Kada vam treba brz i zdrav prilog, salata od kupusa uvijek je dobar izbor. Tajna njezina okusa je u jabučnom octu, koji joj daje blagu kiselost i laganu voćnu notu.
Sastojci (za 4 osobe)
½ glavice bijelog kupusa
2 mrkve
1 mala crvena luk
3 žlice jabučnog octa
2 žlice maslinova ulja
1 žličica meda
sol i papar po ukusu
Priprema
Kupus i mrkvu narežite na tanke trakice, a luk na polumjesece. Sve stavite u veću zdjelu i lagano posolite.
U posebnoj posudi umutite jabučni ocat, maslinovo ulje i med. Prelijte preko povrća i dobro promiješajte.
Savjet
Salata je najbolja nakon 30 minuta odmaranja u hladnjaku, kada povrće upije preljev. Može se čuvati do dva dana.
